要求安装厨房自动灭火系统是一个积极且必要的举措，这一要求可以从多个维度进行正面评价：

一、保障生命安全

厨房是火灾的高发区域，由于烹饪过程中使用明火、高温热源以及储存大量易燃物品，火灾风险较高。一旦火灾发生，人员逃生和救援将变得极为困难。厨房自动灭火系统能够在火灾初期迅速启动，自动切断燃气阀门和通风设备，防止火势蔓延，并为人员争取宝贵的逃生时间，从而极大地降低了人员伤亡的风险。

二、减少财产损失

厨房中通常配备有各种昂贵的设备，如专业炉灶、烤箱、微波炉等，以及大量的餐具、厨具和定制的橱柜。火灾一旦发生，这些设备和物品很容易被高温和火焰损坏。厨房自动灭火系统能够迅速控制火势，避免火势蔓延至整个厨房，从而保护这些贵重的设备和物品，减少经济损失。

三、提升消防安全水平

厨房自动灭火系统是针对厨房火灾特点设计的高科技灭火设备，具有及时、准确、高效的灭火能力。安装该系统可以显著提升厨房的消防安全水平，降低火灾发生的概率和危害程度。同时，该系统通常配备有自检功能，可以定期对系统的各个部件进行检查，确保在关键时刻不会出现故障。

四、符合法规要求

在餐饮行业，消防安全是首要考虑的问题。许多国家和地区都制定了相关的消防安全法规，要求餐饮场所必须安装厨房自动灭火系统。遵守这些法规是餐饮企业合法经营的必要条件，否则将面临罚款、停业整顿等严重后果。因此，安装厨房自动灭火系统也是履行社会安全责任的一种表现。

五、易于操作和维护

厨房自动灭火系统通常具有自动、手动和机械应急三种启动方式，操作简便且易于掌握。同时，该系统的维护保养也相对简单，专业维护人员只需定期对灭火剂的储量、探测器、阀门、喷头等部件进行检查和保养，即可确保系统的正常运行。

综上所述，要求安装厨房自动灭火系统是一个明智且必要的决策。它不仅有助于保障人员生命安全、减少财产损失，还能提升消防安全水平、符合法规要求，并具备易于操作和维护的优点。因此，无论是商业厨房还是家庭厨房，都应该重视并配备这一关键的安全设施。